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青みかんとネロリにかける想い〜無農薬栽培を手掛ける山辺果樹園インタビューpart1
長崎県にあるYAMABE KAJUEN（山辺果樹園、以下山辺果樹園）さんでは無農薬の柑橘類を栽培しています。 山辺果樹園さんの特徴といえば、有機JAS認証を取得した無農薬の農産物を提供している農家であることはもちろん、去年の夏に化粧品ブランドjuneroを立ち... -
農業業界の救世主！農業特化型人材派遣会社、エイブリッジの魅力とは？
人手不足？もう心配は要りません！農業といえば「人手不足」という言葉が思わず頭をよぎるくらい、人材確保の難しさは深刻な課題です。通常の派遣社員は農業に関する知識が乏しく、教育コストが大きいという課題があります。また、人手として期待される外... -
コンポストとは？使い方や種類などについて紹介します
環境に優しいとして、最近注目を集めているコンポスト。たまに聞くけど、何なのかはいまいちよくわかっていない！とか、作るのに手間がかかるんじゃないの？と思う方もいるかもしれません。コンポストとは生ゴミや落ち葉などから作ることのできる堆肥のこ... -
新型コロナでお困りの農家必見！ネットで農産物を販売するには？
緊急事態宣言は解除されましたが、第二波、第三波がいつ来るかわからない状況であり、依然として新型コロナに対する不安は強いと思います。まだまだ気を緩めず、対策を講じていく必要がありそうですね。農業業界でも、コロナの影響で販路を失った農家さん... -
農に対する師の思いを胸に〜株式会社LIBRE. インタビュー part3
株式会社LIBREさんインタビューの最終回では、お二人にとっての仕事でのやりがいや苦労している点、今後の展望などについてのお話を対談形式でおまとめしました。 （編集部：）お二人にとって仕事のやりがいとはなんですか？ （大浦さん：）やっぱり農業っ... -
農に対する師の思いを胸に〜株式会社LIBRE. インタビュー part2
前回、お二人の前職であるミスズライフの社長を「カリスマ的」と語り、大きく影響を受けたというお話がありました。実際、その社長がどんな考えの持ち主であったのか、今現在のお二人の農業に対する価値観を語る上で欠かせない人物が、実際どんなお話をさ... -
農に対する師の思いを胸に 〜株式会社LIBRE. インタビュー part1
長崎県の西海市にある株式会社LIBRE.（以下リブレ）は、ミックスレタスを筆頭に、主に葉物野菜を栽培する農業法人です。岩下さんと大浦さんのお二人で経営するリブレ。元々お二人は、長野に本社があるミスズライフという、カットぶなしめじを全国で販売し... -
こだわりいっぱいの油でみんなと繋がりたい〜たねのわ搾油所さんインタビューpart.3
ーーたねのわさんの油でオススメの食べ方は何ですか？（れんげさん：）菜種油は、サラダ油の代わりに何にでも使える油なんですけど、香りを活かして、生で食べることもお勧めしています。こっちだと海水からお塩が取れて、美味しいお塩が結構買えるんです... -
こだわりいっぱいの油でみんなと繋がりたい〜たねのわ搾油所さんインタビュー part.2
ーー原材料のこだわりはありますか？（陽馬さん：）胡麻は海外産を使っていますが、菜種は拘っています。日本で作られている菜種っていうのはものすごく少ないんですね。日本で菜の花と桜といえば春の風物詩ですよね。昔は菜種の自給率は100%だったんです... -
こだわりいっぱいの油でみんなと繋がりたい〜たねのわ搾油所さんインタビュー part.1
今回のHumans of 農業は、長崎県で油屋さんを営んでおられる、たねのわ搾油所のお二人が主役です。ご主人の陽馬さん、奥さんのれんげさんの二人三脚でやっているこちらの油は、こだわりがいっぱい。無添加にも心がけており、安心して食べることのできる油... -
お米の味に魅せられて part.3
元々そとで仕事をするのが好きだったし、汗とか暑さが苦にならない体質なもんでね。あと、自分がやっただけの収入があるってことは励みになるし、優良農地を次世代に引き継げればいいなという心持ちでやっています。やっぱり働いてある程度の収穫があると... -
お米の味に魅せられてpart.2
なんで猿供養寺に行ったのかというと、一番は、お米が美味しかったっていう理由であちらにいたんですよ。元々学生時代に新潟にいたので、それで退職したら新潟に行って、少し向こうで貢献できたらいいなと思ってはいたんですけどね。 ーーお米はそんなに美... -
お米の味に魅せられて part.1
今回のHumans of 農業の主役である澤山さん（67歳）は、長野県上田市でお米とネギを育てている専業農家さんです。ご自身で栽培している作物や新潟での農業経験など、様々なことについてインタビューさせていただきました。今回のインタビューで見えてきた... -
若手農家も熟練農家も必見！クボタのKSASがすごい
この前の朝テレビを見ていたら、現在小中学校で5人に1台あるパソコンを、2023年までに1人に1台にする、というようなニュースが流れていました。ITスキルを磨くことは今後において必要不可欠になりそうですね。農業界でもこれは同じで、今では様々な企業がI... -
新型コロナに負けない！ネットで農産物を手に入れよう
最近はめっきりコロナウイルスの話題ばかりになりましたね。相次ぐイベントやライブの中止、渡航禁止令やオリンピックの延期など、暗いニュースが多くて参ってしまいそうです。経済全体レベルだけでなく、家庭レベルでも全国の学校の休校要請など、突然の... -
飼料が社会と環境を救う？今話題のエコフィードとは
最近は食品ロスとか、SDGsとか、社会問題や環境問題の話題がよく聞かれますよね。食に関わる農業にとって、どちらも避けては通れない話題です。そこで、農業界ではこれらの問題に取り組むために食品業界とともにある取り組みを始めています。それが、今回... -
農業人として生きること part.3
退職してから農業を本格的にやるようになって、価値観は徐々に徐々に変わっていった。急に変わったというか、やっているうちに人間って順応していっちゃうから、徐々に変わってきたような気はするね。ただ、昔こういう考えだったら、勤めている時ももうち...
